در این مطالعه از ترکیب روشهای انعقاد الکتروشمیایی و جذب سطحی با استفاده از راکتور نیمه صنعتی جریان پیوسته جهت تصفیهی پساب صنایع غذایی استفاده شده است. انعقاد الکتروشمیایی فرآیندی مؤثر برای حذف آلایندههایی مانند هیدروکربنها، جامدات معلق و فلزات سنگین، از انواع مختلف پساب با ناپایدار کردن ذرات معلق ریز و درشت میباشد. توسعه و بهبود فرآیندهای تصفیه از لحاظ فنی و اقتصادی جهت کاهش آلودگی پسابها ضرورت دارد. به همین منظور، در این مطالعه فرآیند کاهش اکسیژن خواهی شیمیایی ) ،)10000 mg/L) (CODاکسیژن خواهی بیوشیمیایی ) ،)2800 mg/L) (BODکل کربن آلی ) )1374/2 mg/L) (TOCو رنگ پساب رستوران، با استفاده از روشهای انعقاد الکتروشمیایی و جذب سطحی، مورد بررسی قرار گرفت. تاثیر استفاده از الکترودهای مختلف (آهن و آلومینیوم)، دبی جریان ( 100-500میلی لیتر بر دقیقه)، چگالی جریان الکتریکی ( 0/5-3میلی آمپر بر سانتیمترمربع) و pHاولیهی پساب ( )4-5بر عملکرد این فرایند با اندازهگیری شاخص- های آلایندگی بررسی شد. بهینهسازی پارامترها به روش یک فاکتور در هر زمان انجام شد و تحت این شرایط، الکترودهای آهن و آلومینیوم به عنوان کاتد و آند انتخاب شده و چگالی جریان، دبی و pHبهینه به ترتیب 2میلی آمپر بر سانتیمتر مربع، 150 میلی لیتر بر دقیقه، 6 pHو همچنین شاخصهای آلایندگی از جمله COD ،TOCو BODبعد از فرآیند انعقاد الکتروشیمیایی و جذب سطحی نیز به ترتیب % 99/9 ،%99/5و % 99/6کاهش یافتند