اسیدوز شکمبهای در نشخوارکنندگان میتواند پس از مصرف کربوهیدراتهای سریع التخمیر رخ دهد که به دلیل تولید بیش از حد اسید لاکتیک منجر به از بین رفتن تعادل میکروبی و کاهش PH شکمبه میشود. به منظور شناسایی باکتریهای تولید کننده لاکتات تعداد 30 جدایه از مایع شکمبه 3 راس گوسفند نر مهربان (با جیره شامل 60 درصد کنسانتره و 40 درصد علوفه یونجه تغذیه میشدند) با استفاده از محیط کشت اختصاصی جداسازی گردیدند. خصوصیات جدایهها بر اساس رنگآمیزی گرم، دارا بودن کاتالاز، تولید ایندول و تخمیر برخی از قندها مورد بررسی قرار گرفت.
