اصغر سیف

این پژوهش به بررسی غلظت فلزات سنگین سرب، کروم و کادمیوم در برنج شهرستان فیروزآباد پرداخته است. جهت انجام این مطالعه 33 نمونه برنج از 22 روستای این شهرستان جمع آوری گردید. برای نمونه گیری از 3 ناحیه از زمین های کشاورزی محصول برنج جمع آوری و با یکدیگر تلفیق گردیدند. نمونه ها در آزمایشگاه شسته شده و توسط آون خشک گردید. نمونه ها توسط دستگاه Digesdahl هضم و سپس غلظت فلزات سنگین توسط دستگاه نشر اتمی ICP) ( قرائت گردید و با استفاده از نرم افزار آماری SPSS تحلیلهای آماری صورت گرفت. نتایج حاصله نشان می دهد که متوسط غلظت فلزات سنگین سرب، کروم و کادمیوم در برنج منطقه به ترتیب 1/53، 2.33 و 0.54 میلیگرم بر کیلوگرم است. مقایسه میزان غلظت فلزات سنگین با میزان استاندارد WHO/FAO ( سرب mg/kg 3/0کروم mg/kg 1 و کادمیوم mg/kg 2/0 ) نشان داد که غلظت فلزات سرب کروم و کادمیوم در سطح معناداری 5/0 (P<0.5) بالاتر از حد استاندارد تعیین شده است.