زمینه و هدف: باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا بطور معمول می توانند مسمومیتهای غذایی و التهابهای گارشی را در انسان ایجاد کنند. با توجه به مقاومت داروئی میکروارگانیسمها و تمایل به استفاده از نگهدارنده های طبیعی هدف از این مطالعه تعیین اثرات ضد میکروبی اسانس آویشن دنایی بر روی سویه های باکتریایی در شرایط آزمایشگاهی می باشد. در این مطالعه تجربی پس از تهیه باکتریهای مورد نظر، با روش انتشار بر روی دیسک قطر هاله ممانعت از رشد و با روش میکرودایلوشن حداقل غلظت ممانعت از رشد برای اسانس آویشن دنایی تعیین و جهت مقایسه از نرم افزار spss استفاده گردید و سطح اختلاف معنی دار کمتر از 05/0 انتخاب شد . نتایج حاصل از روش انتشار دیسک نشان دادکه غلظتهای مختلف مورد استفاده از اسانس آویشن دنایی درمقایسه با گروه کنترل اثر بازدارندگی معنی داری بر رشدباکتریهای مورد استفادهدر این مطالعه داشتند.
