1404/02/01
علی گودرز

علی گودرز

مرتبه علمی: استادیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس: 56764626400
دانشکده: دانشکده دامپزشکی
نشانی:
تلفن: 08134227350

مشخصات پژوهش

عنوان
میکروبیولوژی زنجیره غذایی- روش جامع برای تشخیص و شمارش گونه‌های کمپیلوباکتر- قسمت 2: روش شمارش کلنی
نوع پژوهش
تدوین استاندارد
کلیدواژه‌ها
تشخیص ، شمارش کلنی، کمپیلوباکتر
سال 1402
پژوهشگران علی گودرز

چکیده

جنس میکروارگانیسم‌های خانواده Campylobacteraceae تشکیل دهنده کلنی‌‌های مشخص روی محیط‌ کشت جامد انتخابی، مانند Charcoal Cefoperazone Deoxycholate (mCCD)، زمانی‌که در یک اتمسفر میکروهوازی در دمای °C 5/41 گرمخانه‌گذاری می‌شوند و دارای ویژگی‌های مشخص موقع انجام آزمون‌های تایید بیوشیمایی و میکروسکوپی هستند. یادآوری- میکروسکوپ، آزمون‌های تایید بیوشیمایی و ویژگی‌های کمپیلوباکتر در زیربند 4-9 توضیح داده شده است. یادآوری- این استاندارد گونه‌های کمپیلوباکتر مقاوم به گرما مرتبط با سلامت انسان را هدف قرار می‌دهد. گونه‌های مقاوم به گرما متداول و مرتبط با سلامت انسان، کمپیلوباکتر ژژونی و کمپیلوباکتر کولی هستند. با این حال سایر گونه‌ها نیز توصیف شده‌اند (کمپیلوباکتر لاری ، کمپیلوباکتر آپسالینسیس و سایر). یادآوری- کمپیلوباکتر به طور معمول قادر به رشد در محیط‌های کشت مایع غنی‌کننده (بولتون براث و پرستون براث ) است. تعیین تعداد واحدهای تشکیل دهنده کلنی (cfu) کمپیلوباکتر (طبق زیربند 3-1) موجود در در هر گرم، یا هر میلی‌لیتر یا هر سانتی‌متر مربع یا هر ابزار نمونه‌گیری زمانی‌که آزمون مطابق با این استاندارد انجام شود.