مطالعات زیادی روی اثرات آنتی اکسیدانی عصاره های گیاهی ومشتقات آنها انجام شده است ولی راجع به گیاه حرا مطالعات محدودی انجام شده است. در این تحقیق به منظور بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره گیاه حرا و مقایسه آن با آنتی اکسیدان سنتزی ترشری بوتیلیتد هیدروکسی آنیزول (TBHQ) از روش 2 و 2- دی فنیل -1- پیکریل هیدرازیل DPPH استفاده گردید. نتایج مشخص کرد که عصاره گیاه حرا در غلظت ppm 500 نسیبت به TBHQ در غلظت ppm 40 دارای اثرات آنتی اکسیدانی بسیار خوبی می باشد.
