چکیده معلومات کشاورزی در زمانهای گذشته در میان خانوادههای کشاورز ایرانی، به صورتشفاهی منتقل میشد. از اینرو،کتابهایاندکی در حوزه کشاورزی تالیف شده و بر جای مانده است. در این نوشتار تلاش میشود با بررسی سه کتاب ارشادالزراعه، معرفت فلاحتورساله طریق قسمت آب قلب،میزان دانش و درجه پیشرفت و مهارت کشاورزان ایرانی در استفاده از آب، زمین، شرایط اقلیمی، رعایت توالی و آیش در کشت انواع محصولات، اعتلای کیفیت محصولات، دفع آفات حیوانی و طبیعی،انبار کردن و نگهداری انواع محصولات و میوهها و استفاده درست از منابع آبی نمایانده شود. مهارتی که علیرغم پیشرفتهای علمی در زمینه کشاورزی، هنوز هم میتواند برای کشاورزی امروزایران، بسیارمفید و کارساز باشد.
