1404/02/01

احمد ارشادی

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس: 18634264200
دانشکده: دانشکده کشاورزی
نشانی:
تلفن: +988134424192

مشخصات پژوهش

عنوان
اثر کاربرد پیش از برداشت اسید جیبرلیک بر عمر انباری و برخی شاخص های کیفی گیلاس (Prunus avium L.) رقم سیا مشهد
نوع پژوهش
مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها
گیلاس، اسید جیبرلیک، عمر انبارداری، خصوصیات کیفی
سال 1392
مجله
شناسه DOI
پژوهشگران اعظم صدیقی هفشجانی ، منصور غلامی ، حسن ساری خانی ، احمد ارشادی

چکیده

مهم ترین مشکلات پس از برداشت میوه گیلاس نرم شدگی، چروکیدگی، فساد میوه و همچنین قهوه ای شدن دم میوه می باشد. در این پژوهش، اثر اسید جیبرلیک بر عمر انباری و ویگی های کیفی گیلاس رقم "سیاه مشهد" مورد بررسی قرار گرفت. اسید جیبرلیک روند نرم شدن میوه ها را طی دوره ی انبارداری کاهش داد و با کاهش تولید اتیلن و کاهش از دست دهی اب، باعث تاخیر در پیری میوه های تیمار شده نسبت به شاهد گردید.