یخبندان بهاره یکی از عوامل مح دود کننده در تولید انگور است . استفاده از برخی ترکیبات شیمیایی یکی از روش های کاهش خسارت 1 و 2 میلی مولار در مرحله تمام گل روی بوته های انگور ،0/ سرما محسوب می شود. سالیسیلیک اسید در چهار غلظت صفر (شاهد)، 5 ده ساله رقم بیدا نه سفید محلول پاشی و صبح روز بعد ، تغییرات غلظت کربوهیدرات های محلول، پرولین و پروتئین های محلول در بافت برگ اندازه گیری شد.
