1404/03/17
آریو امامی فر

آریو امامی فر

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس:
دانشکده: دانشکده صنایع غذایی بهار
نشانی:
تلفن:

مشخصات پژوهش

عنوان
کاربرد نانوبیو فناوری درتولید محصولات کشاورزی سالم
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها
نانوبیوفناوری، محصول سالم، کشاورزی سالم
سال 1394
پژوهشگران آریو امامی فر

چکیده

امروزه تولید محصولات سالم کشاورزی یکی از دغدغه های تمامی کشور هاست. نانو فناوری افق عمیق علمی با توانایی بالا درتولید محصولات وایجاد روش های جدید فرآوری است. پیشرفت در فرایند های تولید نانو ساختارها و نانو مواد با خصوصیات مناسب، احتمال تولید نانوذرات پایدار با قابلیت کاربرد در صنعت کشاورزی وصنایع وابسته را فراهم می سازد. این فناوری در ارتباط با نگهداری و به ویژه بسته بندی مواد غذایی کاربرد زیادی داشته و در برخی از موارد دستاورد های نانو در عمل نیز بکار گرفته شده اند. نمونه هایی از کاربردهای فناوری نانو در کشاورزی شامل سیستم های کنترول کننده رهایش دارو، ابزارهای جدید بیولوژی سلولی و مولکولی، امنیت غذایی و تضمین سلامت و ایمنی محصولات کشاورزی و تولید مواد جدید مورد استفاده برای شناسایی عوامل بیماریزا و حمایت از محیط زیست می باشد.