امیر دارائی گرمه خانی

بیماری های ایجاد شده از طریق غذا یک نگرانی عمده در دنیا محسوب میشود همچنین استفاده از آفت کش های شیمیایی، مشکلاتی از قبیل مقاومت آفات و اثرات نامطلوب بر موجودات غیر هدف و محیط زیست و ظهور آفات ثانویه را همراه داشته است، به همین دلیل امروزه اسانس های گیاهی به عنوان آفت کش و نگه دارنده های جایگزین مورد توجه قرار گرفتند. اما موانعی برای استفاده از اسانس ها از قبیل حلالیت کم آنها در آب، ناپایداری در حضور نور، رطوبت و حرارت و... وجود دارد که مانع استفاده مستقیم از اسانسها میشوند. یکی از راهکارهای عمده در راستای اصلاح خواص فیزیکی اسانسها و کاربردی کردن مصرف آن در کنترل آفات ، فرمول کردن اسانسها می باشد. در مطالعه حاضر، دستهای از پوشش های هوشمند بر پایه میکرو/ نانو کپسول های پلیمری و سیلیکا، با هدف افزایش پایداری و کاهش دوز مصرفی به عنوان آفت کش های زیستی مورد بررسی قرار گرفته است. جهت مشخصه یابی این جاذبها از طیف بینی مادون قرمز با تبدیل فوریه (FT-IR) و میکروسکوپ الکترونیروبشی(SEM) استفاده گردید. مطالعه جذب سطحی از هر دو دیدگاه سینتیکی و ترمودینامیکی در دمای 25 °C انجام شد. همچنین دادههای تجربی را با مدلهای مختلف ترمودینامیکی و سینتیکی مورد برازش قرار داده و مشاهده شد که با توجه به نتایج حاصل از برازش در دمای 25° C ، برای جذب سطحی تعادلی اسانس آویشن روی نانو کپسول های سیلیکا و پلیمری بهترین تطابق را با مدل فروندلیچ و لانگمویر نشان می دهد. برای سینتیک جذب سطحی اسانس آویشن روی نانو کپسول های سیلیکا بهترین تطابق با مدل شبه مرتبه دوم و الوویچ و روی پلیمری بهترین تطابق را با مدل الوویچ نشان می دهند، همچنین برای سینتیک جذب سطحی اسانس مریم گلی روی هر دو جاذب، بهترین تطابق را به ترتیب با مدل نفوذ ذره ای و شبه مرتبه دوم نشان می دهند. نتایج میکروسکوپ الکترونیروبشی گسیل میدانی (FE-SEM) و تست پراکندگی نور DLS نشان می دهد که قطر نانو کپسول سیلیکا حاوی هر دو اسانس که به صورت غوطه ور تهیه شدند، به طور متوسط بین 40 تا90 نانومتر و قطر نانو کپسول پلیمرUF که به صورت غوطهور تهیه شدند، به طور متوسط بین 120 تا250 نانومتر می باشد. همچنین نانو کپسول سیلیکا حاوی هر دو اسانس که با روش درجا آماده شدند به طور متوسط قطری بین 250 تا 400 نانومتر و نانو کپسول پلیمری حاوی هر دو اسانس که با روش درجا آماده