1404/02/02
علی عزیزی

علی عزیزی

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس: 25923281300
دانشکده: دانشکده کشاورزی
نشانی: همدان دانشگاه بوعلی سینا
تلفن: 08138210253

مشخصات پژوهش

عنوان
بررسی محتوای کمّی فنل و خواص آنتی اکسیدانی در بین اکوتیپ های بومی عناب ایران (Ziziphus jujuba)
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها
عناب، فنل، خواص آنتی اکسیدانی، اکوتیپ، تنوع
سال 1392
پژوهشگران مریم پیربداقی ، علی عزیزی ، اصغر میرزائی اصل ، رضا شاه حسینی

چکیده

عناب (Ziziphus jujuba Mill) یکی از گیاهان ارزشمند دارویی است که به دلیل برخورداری از موسیلاژ، تریترپن، آلکالوئید، و ترکیبات فنلی اهمیت زیادی در صنایع دارویی دارد. در ارزیابی گیاهان دارویی، تودههایی ارزشمندند که دارای حداکثر متابولیتهای ثانویه باشند. در پژوهش حاضر تعداد 28 نمونه میوه از اکوتیپهای عنّاب از نقاط مختلف ایران مورد مطالعه قرار گرفت. سنجش میزان فنل و اثرات آنتی اکسیدانی اکوتیپها با استفاده از روشهای مبتنی بر اسپکتروفتومتری مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که اکوتیپهای حمیدآباد ساری و نودان 2 از فارس به ترتیب دارای حداکثر و حداقل میزان فنل بودند. در رابطه با اثر آنتیاکسیدانی، اکوتیپهای اردستان از اصفهان و حمیدآباد ساری نیز به ترتیب بیشترین و کمترین اثر را به خود اختصاص دادند. همبستگی معنیداری بین میزان فنل و خواص آنتیاکسیدانی اکوتیپها مشاهده نگردید. همچنین نتایج نشان داد بین اکوتیپها از لحاظ کمیت و تنوع فنل و خواص آنتیاکسیدانی اختلاف معنیدار و تنوع وجود داردکه از این تنوع میتوان در انتخاب اکوتیپهای برتر جهت مصارف دارویی و برنامه های بهنژادی گیاه بهره برد.