خرفه با نام علمی Portulaca oleracea گیاهی متعلق به خانواده Portulacaceae است که در اکثر مناطق ایران رویش دارد. در این مطالعه گیاهانی از 10 توده از استان های مختلف ایران جمع آوری و در شرایط آب و هوایی همدان در مزرعه کشت شدند. در این پژوهش تفاوت های میان 10 جمعیت بومی کشت شونده خرفه با استفاده از صفات فیتوشیمیایی و ظرفیت پاداکسایشی عصاره مورد مطالعه قرار گرفت. صفات فیتوشیمیایی اندازه‌گیری شده شامل فنل کل، فلاونوئیدکل، تانن کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره بود. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که جمعیت های خرفه مورد مطالعه از نظر صفات مورد بررسی دارای اختلاف معنی داری در سطح آماری یک درصد بودند که نشان دهنده‌ی وجود تنوع در بین جمعیت‌ها بود. نتایج نشان داد که جمعیتهای تهران و همدان 1 به ترتیب دارای بیشترین و کمترین فنل کل بودند. جمعیتهای اهواز و شیراز دارای بیشترین میزان فلاونوئیدکل بودند و کمترین میزان فلاونوئیدکل متعلق به جمعیت همدان1بود. همچنین بالاترین و پایینترین میزان ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره درجمعیتهای تهران و همدان 3 مشاهده شد. بیشترین میزان تانن مربوط به جمعیت آستارا و مشهد و کمترین مربوط به جمعیت همدان 2 بود.
