1404/02/02
علی عزیزی

علی عزیزی

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس: 25923281300
دانشکده: دانشکده کشاورزی
نشانی: همدان دانشگاه بوعلی سینا
تلفن: 08138210253

مشخصات پژوهش

عنوان
اثر اسانس گیاه دارویی مفراح بر حفظ کیفیت میوه پرتقال رقم مورو و کنترل کپک آبی در طول دوره انبارداری
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها
مفراح؛ پرتقال خونی، اسانس، کپک آبی، انبارمانی
سال 1394
پژوهشگران نورالله موسی کرباسی ، محمد سیاری ، سهیلا میرزائی ، علی عزیزی

چکیده

در این مطالعه، اسانس گیاه دارویی مفراح در غلظتهای 450 و 600 میکرولیتر در لیتر روی میوه پرتقال رقم مورو تلقیح شده با کپک آبی به صورت محلول پاشی اسپری شد. پس از آن میوهی تیمار شده به مدت 3 ماه انبار شد. در دورههای یک ماهه صفاتی نظیر وزن، پیاچ، مواد جامد محلول و درصد پوسیدگی مورد اندازهگیری قرار گرفت. نتایج نشان داد که کاهش وزن در دورههای مختلف انبارداری در تیمارهای اسانس مفراح نسبت به شواهد کمتر بوده است. مواد جامد محلول در سطح احتمال یک درصد معنی دار اما پی اچ معنی دار نشد. غلظت 600 میکرولیتر اسانس تاثیر زیادی در کنترل کپک آبی از خود نشان داد.