احمد احمدی

مطالعه حاضر جهت ارزیابی اثرات جایگزینی ذرت با بوجاری گندم و تریتیکاله مکمل شده با آنزیم زایلاناز با استفاده از144 قطعه پولت تخم گذار سویه های لاین W-36 طراحی گردید. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی بصورت آزمایش فاکتوریل 2×3 با 6 تیمار،4 تکرار و 6 قطعه پولت در هر تکرار از سن15 تا 25 هفتگی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: جیره شاهد (بر پایه ذرت و کنجاله سویا) ، بوجاری گندم (سطح 30 درصد جایگزینی با ذرت) و تریتیکاله (سطح 30 درصد جایگزینی با ذرت) به ترتیب در جیره شاهد منظور شد. آنزیم زایلاناز در دو سطح (صفر و 150 گرم در تن) اضافه شد. صفات فیزیولوژیکی بدن شامل شاخص توده بدن، طول استخوان پا و طول استخوان متاتارسوس ابتدا و انتهای دوره اندازه گیری شد. نتایج آنالیز آماری نشان می دهد شاخص توده بدن در تیمار حاصل از جایگزینی ذرت با تیمار 5 (30 درصد بوجاری گندم بدون استفاده از آنزیم زایلاناز) در مقایسه با تیمار 6 (30درصد بوجاری گندم مکمل شده با آنزیم زایلاناز) تفاوت معنی داری نداشت (05/0P>) همچنین تفاوت معنی داری در طول استخوان پا و طول استخوان متاتارسوس مشاهده نشد (05/0P>). نتایج بدست آمده از این تحقیق نشان داد که جایگزینی ضایعات بوجاری گندم و تریتیکاله در جیره پولت ها به جای ذرت تا سقف 30% و استفاده از آنزیم زایلاناز هیچ گونه اثر سویی بر صفات فیزیولوژیکی نداشت و باتوجه به قیمت پایین تر بوجاری گندم و تریتیکاله نسبت به ذرت تا 30%می توانیم جایگزین ذرت درجیره نماییم.