احمد احمدی

هدف از این تحقیق شناسایی گیرنده های استروژن توسط روش ایمونوهیستوشیمیکال در مرغانی که با استفاده از رژیم های غذایی پودر گیاه خرفه، ضایعات قارچ خوراکی و پوسته آفتابگردان تولک رفته اند، می باشد. بدین منظور فاز اول آزمایش 272 قطعه مرغ تخم گذار های-لاین 32 W با سن 75 هفته برای بررسی گیرنده های استروژن قبل از تولک بری با جیره پایه (ذرت- سویا) پرورش یافت. در فاز دوم 252 قطعه مرغ تخم گذار های-لاین 32 W با سن 78 هفته در قالب طرح کاملا تصادفی با هفت تیمار، شش تکرار و شش قطعه مرغ در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: تیمار 1 بدون خوراک (کنترل)، تیمار 2 جیره پایه (ذرت- سویا) + 30% پوسته آفتابگردان + 2% پودر گیاه خرفه، تیمار 3 جیره پایه + 2% پودر گیاه خرفه ، تیمار 4 جیره پایه + 30% پوسته آفتابگردان + 2% ضایعات قارچ خوراکی دکمه ای، تیمار 5 جیره پایه + 2% ضایعات قارچ خوراکی دکمه ای ، تیمار 6 جیره پایه + 30% پوسته آفتابگردان و تیمار7 جیره پایه بدون افزودنی (بر اساس روش کاتالوگ سویه های- لاین) خواهند بود. نتایج نشان داد که تیمارهای 4 و 5 نسبت به کنترل گیرنده های استروژن را بیشتر کاهش دادند (05/0> P). تعداد و تمرکز جمعیت گیرنده های استروژن در اثر تولک بری اجباری نسبت به پیش از تولک کاهش یافت. به طور کلی می توان نتیجه گرفت که استفاده از ضایعات قارچ خوراکی دکمه ای موجب کاهش گیرنده های استروژن و اعمال تولک در مرغ تخم گذار می گردد.