احمد احمدی

برخی از فرآوردههای فرعی غلات از جمله بوجاری گندم با قیمت نازلتر از گندم و ذرت و از طرفی تعادل بهتر پروتئین و اسیدهای آمینه ممکن است جایگزین مناسبی برای ذرت و یا گندم در تغذیه طیور باشد. هدف از تولید تریتیکاله )تلاقی دو غلهی گندم و چاودار(، ترکیب خصوصیات مطلوب گندم از جمله کیفیت دانه، خصوصیات تولیدی و ویژگیهای مطلوب چاودار است. مطالعه حاضر جهت ارزیابی اثر جایگزینی ذرت با بوجاری گندم و تریتیکاله مکمل شده با آنزیم زایلاناز برعملکرد مجموعأ 111 قطعه پولتهای تخمگذار سویه هایلاین از سن 11 تا 21 هفتگی در قالب طرح کاملا تصادفی بصورت آزمایش 3 به 6 تیمار 1 تکرار و 6 قطعه پولت در هر تکرار ا ختصاص یافتند × فاکتوریل 2 . نتایج نشان داد که جایگزینی 15 درصد بوجاری >5/ گندم با ذرت در جیره پولتهای آزمایشی موجب افزایش وزن در مقایسه با تیمار شاهد شد. ) 51 p (. افزودن 115 گرم در تن آنزیم به جیره حاوی 15 درصد بوجاری گندم جایگزین شده با ذرت به لحاظ آماری موجب کاهش معنیدار مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی به ترتیب نسبت به تیمار شاهد و سایر تیمار ها گردید. هر چند در مقایسه با تیمار حاوی آنزیم به تنهایی، ضریب تبدیل کاهش داشته که اختلاف آن معنیدار است ) 5051 p≤ .)