1404/01/31
English
نفیسه دعوتی

نفیسه دعوتی

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس:
دانشکده: دانشکده صنایع غذایی بهار
نشانی: دانشیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده صنایع غذایی بهار، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران.
تلفن:
صفحه نخست

فعالیت‌های پژوهشی

مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
Antimicrobial activity evaluation of nano ZnO-loaded nanoliposomes against Bacillus cereus (ATCC 11778) and Pseudomonas aeruginosa (ATCC 9027) پروین سوری، آریو امامی فر، نفیسه دعوتی (1403)
The effect of nano/microparticles of bee pollen on the shelf life of high‐fat cooked sausage during refrigerated storage zahra mashhadi, Nafiseh Davati, Aryou Emamifar, Mostafa Karami (2024)
The effect of sourdough, turnips, and butternut squash on the physicochemical and nutritional properties of Doowina functional food during fermentation Sahar Bahrami, Nafiseh Davati, Nooshin Noshirvani (2024)
Time–kill kinetic of nano ZnO-loaded nanoliposomes against Escherichia coli and Staphylococcus aureus پروین سوری، آریو امامی فر، نفیسه دعوتی (1402)
Gene Networks Analysis of Salmonella Typhimurium Reveals New Insights on Key Genes Involved in Response to Low Water Activity Nafiseh Davati, Abozar Ghorbani, Elham Ashrafi-Dehkordi, Thomas P. Karbanowicz (2023)
Isolation and identification of thermostable amylase producing bacteria from the wastewater of the canning factory سوده یوسفی فخر، نفیسه دعوتی، داریوش مینایی طهرانی (1402)
Effects of Cuminum cyminum L. essential oil and its nanoemulsion on oxidative stability and microbial growth in mayonnaise during storage , Nafiseh Davati, Aryou Emamifar (2023)
Improving bulky Bread Quality with the Application of a Thermostable Amylase from Bacillus safensis strain MT501806.1 سوده یوسفی فخر، داریوش مینایی طهرانی، نفیسه دعوتی، آریو امامی فر (1402)
Physical and Antimicrobial Properties of Nano-ZnO-loaded Nanoliposomes Prepared by Thin Layer Hydration-Sonication and Heating Methods parvin souri, Aryou Emamifar, Nafiseh Davati (2023)
Discovery of long non‑coding RNAs in Aspergillus flavus response to water activity, CO2 concentration, and temperature changes Nafiseh Davati, Abozar Ghorbani (2023)
اثر شلغم، کدو حلوایی و مخمر نانوایی بر فلور میکروبی و بافت دوینه سحر بهرامی، نفیسه دعوتی، نوشین نوشیروانی (1401)
بررسی خواص ضدمیکروبی و مقاومت به آنتیبیوتیک در جامعه میکروبی یک پنیر سنتی نفیسه دعوتی (1401)
بررسی خواص بافتی و حسی ماستهای تولیدی توسط باکتریهای اسید لاکتیک جدا شده از ماستهای گوسفندی مناطق مشهد، همدان و دزفول مبین زمان، نفیسه دعوتی، مصطفی کرمی (1401)
Bacterial community analysis of winter salad during fermentation, and its antimicrobial properties Nafiseh Davati, shohreh Hesami (2021)
تجزیه و تحلیل متاژنومیکس جمعیت میکروبی در یک پنیر محلی ایرانی نفیسه دعوتی، سحر بهرامی (1400)
16S rRNA metagenomic analysis reveals significant changes of microbial compositions during fermentation from ewe milk to doogh with antimicrobial activity Nafiseh Davati, shohreh Hesami (2021)
کاربرد اسانس روغنی آرتیمیسیا افسنطین در کنترل رشد باکتری های بیماریزا روی کاهوی تازه نفیسه دعوتی، سمیه علی میرزایی (1399)
مقایسه تنوع میکروبی دوغ گوسفندی عشایر ناحیه سومار به کمک روشهای نسل جدیدتوالییابی و مولکولی وابسته به کشت نفیسه دعوتی، شهره حسامی (1397)
شناسایی تنوع میکروبی سبزیجات شور تخمیر شده با آب گوجه فرنگی با (NGS) استفاده از تکنیک نسل جدید توالییابی شهره حسامی، نفیسه دعوتی (1397)
جداسازی و شناسایی فنوتیپی باکتری های اسید لاکتیک ذاتی ماست تولید شده از شیر گوسفند عشایر منطقه الوند و ارزیابی پتانسیل تولید اسید آنها نفیسه دعوتی (1397)
جداسازی و شناسایی باکتریهای اسید لاکتیک دوغ شیر شتر تک کوهانه ایرانی و بررسی خواص تکنولوژیکی آن ها نفیسه دعوتی، سعید زیبایی (1396)
جداسازی و شناسایی لاکتوباسیل های شیر خام شتر تک کوهانه ایرانی (Camelus dromedarius) و بررسی خواص تکنولوژیکی آن ها نفیسه دعوتی، فریده طباطبایی یزدی، سعید زیبایی، فخری شهیدی، محمدرضا عدالتیان (1395)
جداسازی و شناسایی انتروکوکوس های شیر خام شتر تک کوهانه ایرانی (Camelus dromedarius) و بررسی خواص تکنولوژیکی نفیسه دعوتی، فریده طباطبایی یزدی، سعید زیبایی، فخری شهیدی، محمدرضا عدالتیان (1394)
جداسازی و شناسایی گونه های پدیوکوکوس از شیر خام شتر تک کوهانه ایرانی و بررسی خواص ضدمیکروبی آن ها نفیسه دعوتی، فریده طباطبایی یزدی، سعید زیبایی (1394)
Study of Lactic Acid Bacteria Community From Raw Milk of Iranian One Humped Camel and Evaluation of Their Probiotic Properties Nafiseh Davati, farideh Tabatabaee yazdi, saeed Zibaee (2015)
Optimization of medium composition for microbial production of glutamic acid from Date fruit wastes using fractional factorial method Nafiseh Davati, zohreh Hamidi Esfahani, seyed abbas Shojaosadati (2010)
بررسی امکان تولید اسید های آمینه از ضایعات خرما با به کارگیری دو سوش CECT و 77 CECT جهش یافته کرینه باکتریوم گلوتامیکوم 690 نفیسه دعوتی، زهره حمیدی اصفهانی، سید عباس شجاع الساداتی (1386)
مقاله ارائه شده کنفرانسی
مروری برتأثیر روشهای خشککردن بر کنترل تخریب میکروبی میوه و سبزیجات سپیده وجدانی وحید، نفیسه دعوتی (1402)
تبدیل زیستی ترکیبات فنلی فاطمه چهری، نفیسه دعوتی (1402)
اثرات اسانس ها بر میکروارگانیسم های مفید در غذاها با تاکید بر باکتری های اسید لاکتیک فاطمه چهری، نفیسه دعوتی، شیرین روحانی (1402)
کاربرد نانوامولسیون اسانس های روغنی در صنعت غذا نفیسه دعوتی، اسما مرادی (1400)
مروری بر متاژنومیکس و کاربرد آن در صنایع تخمیری نفیسه دعوتی، سحر بهرامی (1400)
ارزیابی تولید اسید توسط باکتریهای اسید لاکتیک جدا شده از ماست گوسفندی دزفول مبین زمان، نفیسه دعوتی، مصطفی کرمی (1399)
ارزیابی ایمنی باکتریهای اسید لاکتیک جدا شده از ماستهای سنتی گوسفندی مبین زمان، نفیسه دعوتی، مصطفی کرمی (1399)
کاربردهای متابولومیکس در صنایع غذایی نفیسه دعوتی، مبین زمان (1399)
غذاهای دریایی تخمیری فراسودمند و خواص آن ها فائزه حکیمیان، نفیسه دعوتی، رضوان اسماعیلی (1398)
تغییرات در جمعیت باکتری های پاتوژن و باکتری های اسید لاکتیک شوری سبزیجات در طی تخمیر نفیسه دعوتی (1398)
بررسی خواص ضدمیکروبی اسانس روغنی Artemisia absinthium نفیسه دعوتی، سمیه علی میرزایی، سحر بهرامی (1398)
محصولات فراسودمند حاصل از غلات مریم نوروزی، نفیسه دعوتی، مهدیه عهدی (1398)
استفاده از فراورده های تخمیری آردهای غلات برای بهبود خواص تغذیه ای و سلامتی غذاهای مبتنی بر گندم مهتاب صدیق، نفیسه دعوتی، فهیمه احمدی (1398)
تمپه نقش موثر تخمیر در بهبود ویژگیهای تغذیه ای تمپه مهتاب صدیق، نفیسه دعوتی (1398)
بررسی خواص ضدمیکروبی عصاره های بنه، شنگ و ترخینه به روشهای انتشار از دیسک و انتشار از چاهک نفیسه دعوتی (1396)
بررسی خواص ضدمیکروبی عصاره های زعفران و زیره به روش انتشار از دیسک و انتشار از چاهک نفیسه دعوتی (1396)
اثر کلرید سدیم در کاهش بار میکروبی کاهو نفیسه دعوتی، شهره حسامی (1396)
شیر شتر به عنوان یک محصول پروبیوتیک شهره حسامی، نفیسه دعوتی (1396)
استراتژیهای افزایش تولید متابوبیت های ثانویه باکتریایی بر پایه پاسخ میکروبی (دریافت حد نصاب، استخراج) نفیسه دعوتی (1395)
استراتژی های افزایش تولید متابولیت های ثانویه میکروبی برپایه مهندسی متابولیک نفیسه دعوتی (1395)
کاربرد باکتری های سخت دوست در بیوتکنولوژی نفیسه دعوتی، سیده فاطمه دعوتی (1394)
انواع بیوکاتالیست های نانوساختاری تثبیت شده بر اساس روش سنتزی نفیسه دعوتی (1394)
مطالعه پتانسیل تکنولوژیکی انتروکوکوس های جداشده از شیر شتر ایران برای استفاده در صنعت غذا نفیسه دعوتی، سعید زیبایی، فریده طباطبایی یزدی، فخری شهیدی، محمدرضا عدالتیان (1393)
مطالعه فلور میکروبی ، جداسازی و شناسایی باکتریهای اسید لاکتیک شیر شتر در ناحیه ترکمن برای استفاده در صنعت غذا نفیسه دعوتی، فریده طباطبایی یزدی، سعید زیبایی، فخری شهیدی، محمدرضا عدالتیان (1391)
تدریس در کارگاه
کتاب
اکولوژی میکروبی: اکوسیستم های غذایی فخری شهیدی، فریده طباطبایی یزدی، محبوبه سرابی، نفیسه دعوتی، نسیم ادیب پور (1398)
نوآوری
پایان نامه
تولید و ارزیابی نمک آهن خوراکی ریز‌پوشانی شده با نانولیپوزوم نرگس شیرنوش، آریو امامی فر، نفیسه دعوتی (1402)
اثر گرده زنبور عسل بر پایداری اکسیداتیو و کیفیت میکروبی سالامی در طی مدت انبارداری زهرا مشهدی، نفیسه دعوتی، آریو امامی فر، مصطفی کرمی (1402)
اثر صمغ های مختلف بر پایداری و ویژگی های فیزیکوشیمیایی شیر غنی شده با آبومین سید شبر محبت، مصطفی کرمی، نفیسه دعوتی، فخرالدین صالحی (1402)
داسازی و شناسایی باکتری های تولید کننده آمیلاز مقاوم به حرارت از فاضلاب کارخانه کنسروسازی و کاربرد آن در صنعت نانوایی سوده یوسفی فخر، نفیسه دعوتی، داریوش مینایی طهرانی (1402)
اثر اسانس سیاه دانه (Nigella sativa. L) بر پایداری اکسیداتیو و کیفیت میکروبی پنیر احمد باسم محمد الکعبی، نفیسه دعوتی، مصطفی کرمی (1401)
تاثیر افزودن سویه های پروبیوتیک L. acidophilus و L. casei بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، میکروبی و بافتی سس مایونز پروبیوتیک طی زمان ماندگاری میترا خانجانیان پاک، مصطفی کرمی، نفیسه دعوتی (1401)
اثر خمیر ترش، شلغم و کدو حلوایی در تقویت ارزش غذایی، فعالیت آنتی اکسیدانی و خواص حسی و ضد میکروبی دوینه سحر بهرامی، نفیسه دعوتی، نوشین نوشیروانی (1401)
ویژگی های فیزیکی و ضد میکروبی نانو لیپوزوم های حاوی اکسید روی تهیه شده با روش حرارتی و آب پوشانی لایه نازک پروین سوری، آریو امامی فر، نفیسه دعوتی (1401)
اثر نانوامولسیون اسانس زیره سبز بر پایداری اکسیداتیو و کیفیت میکروبی مایونز در طی مدت ماندگاری آن اسما مرادی، نفیسه دعوتی، آریو امامی فر (1401)
خواص فناورانه جدایه های باکتری های اسید لاکتیک ماست گوسفندی مبین زمان، نفیسه دعوتی، مصطفی کرمی (1399)
طرح پژوهشی خاتمه یافته
نیروگرفته از سامانه مدیریت پژوهشی ژیرو